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哪些野菜也可以成为美味佳肴?

文章来源: 青岛新闻      作者:匿名     时间:2015-03-19 17:14:13    
摘要: 蚂蚱菜、苦菜、荠菜、婆婆丁、面条菜、车前菜、麦蒿、蕨菜等等,这些野菜不仅天然无公害还自带很多功效,对身体棒棒哒。接下来向大家隆重介绍这些遗落在山间地头的美味。

  蚂蚱菜、苦菜、荠菜、婆婆丁、面条菜、车前菜、麦蒿、蕨菜,这些野菜不仅天然无公害还自带很多功效,对身体棒棒哒。接下来向大家隆重介绍这些遗落在山间地头的美味。

  荠菜:

 

  属于十字花科,也叫荠荠菜、地菜。叶子细碎有裂纹,开有小白花。吃荠菜能够降血压、健胃消食,对胃痉挛、胃溃疡等有保健和治疗功效,而且蛋白质、钙、胡萝卜素等含量比较丰富。

  蚂蚱菜:

  马齿苋就是老百姓常说的蚂蚱菜、长命菜,味酸、性寒,有清热解毒、利水去湿、散血消肿的功效,是治疗肠炎、痢疾的良药,而且蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C含量丰富。

  苦菜:

 

  苦菜味道苦、凉、涩,具有清热解毒、散瘀止痛、止血、止带的功效。

  婆婆丁:

  学名叫蒲公英,性寒,味道甘苦,有抗菌消炎、清热解毒的功效,可以舒缓皮肤不适,对急性乳腺炎、淋巴腺炎、胃炎、肝炎等有缓解作用。

  面条菜:

  有润肺止咳、凉血止血功效。

  车前菜:

  车前又叫车轮菜、牛舌草,叶片像个小勺,比较光滑,叶脉有五条或七条向外突出。这种野菜性寒,有利尿清热的作用,可治肝炎、胃炎等,含有丰富的维生素和矿物质。

  蕨菜:

  蕨菜又叫拳头菜、龙头菜,富含氨基酸、多种维生素和矿物质。有杀菌消炎、促进胃肠蠕动、清热解毒的功效。

  听了小虾米的介绍,小伙伴们你们有没有心动呢?

Tags(关键字): 野菜 | 美味佳肴 |

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